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凉皮

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吕氏家凉皮

河南吕氏餐饮管理有限公司

诚信等级
投资金额3.8万
?  河南吕氏餐饮管理有限公司采用"时尚、经典、品位、尊崇"的经营理念,是独具特色的企业精神。弘扬中华五千年的餐饮文化,致力于打造一个世界级的中餐品牌是我们持久追求的目标。河南吕氏餐饮管理有限公司从一棵青嫩的树苗成长到如今的参天大树,离不开您的支持与厚爱。在未来的路途中, 我们将怀着一颗感恩的心,以饱满的热情、优质的服务、完美的出品带给您温馨、美妙的美食之旅。
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  吕氏家凉皮选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂醒,揉至光滑,取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散,这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色。当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋。吕氏家凉皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点,在河南大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是西北地区,在西南、华北、华东、华中、华南也较受欢迎。吕氏家凉皮有现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。
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